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dessert

2016-03-03T16:07:44+01:00

CREMES BRULEES AU CHOCOLAT

Publié par Elisabeth

Ingrédients : 1/2 l de lait 1/2 l de crème fraîche liquide 5 Jaunes 5 Oeufs 20 gr de chocolat 200 gr de sucre Cassonade pour brûler la crème 150° pendant 25' Vous pouvez bien sûr la faire sans chocolat où bien à un autre parfum Préparation : Mettre dans...

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2016-02-26T15:00:07+01:00

MACARONS AU CHOCOLAT

Publié par Elisabeth

Après maintes fois, voici les macarons que j'ai réalisés d'après la recette de Pierre Hermé.

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2016-01-26T10:54:49+01:00

GALETTE DES ROIS

Publié par Elisabeth

Avec du retard voici la Galette faite maison Pâte feuilletée et crème d'amande

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2015-12-23T10:21:25+01:00

BRIOCHE POLONAISE AUX FRUITS CONFITS ET MERINGUE ITALIENNE

Publié par Elisabeth

Pour 4 personnes Ingrédients : Pâte à brioche 250 grs de farine 30 grs de sucre 10 grs de levure sèche 150 grs d'oeufs 125 grs de beurre ramolli une pincées de sel Crème pâtissière 6 jaunes d'oeuf 80 grs de sucre 60 grs de fécule de maïs 60 cl de lait...

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